滋賀の新名所、ラコリーナをご存知でしょうか？
ラコリーナはバームクーヘンで有名なクラブハリエを運営しているたねやが新しくオープンした、たねやのフラッグシップ店です。
ラコリーナは、単なるカフェやスイーツショップではありません。
広大な敷地の中に木を植えたり小川を作ったりして、生き物たちが元気に生きづく田畑を耕していくという壮大な構想までも持っているのです。ラコリーナでは、来場したお客さんにただ単にお菓子を食べたり購入してもらうことだけを目的にはしていません。土を耕す所から苗を育てて刈り取る所までの自然の姿を見て、自然の営みをラコリーナで感じてほしいのだそうです。
また、自然豊かでデザイン性のある空間に和洋の絶品スイーツが並ぶラコリーナは、フォトジェニックでデートにもおすすめです。
ラ コリーナのメインショップである「草屋根」の設計は、木の上の茶室などで知られる建築家（建築史家）の藤森照信さんが手掛けたものです。他にも、ランドスケープアーキテクトの重野国彦さん・京都大学大学院・准教授の小林広英さんなど名だたる方が携わっているんですよ。
ぜひ、デートで滋賀県に行ったらラコリーナに行ってみてくださいね！
ラコリーナとは
ラコリーナは、クラブハリエのバームクーヘンが有名なたねやグループが2015年に滋賀県の近江八幡にフラッグシップ店としてオープンした施設です。
そんなラコリーナの敷地は、甲子園球場3つ分である約3万5,000坪と非常に広いです。ラコリーナではその広大な土地に、自ら木を植え、ホタル舞う小川を作り、生き物たちが元気に生きづく田畑を耕していくという壮大な構想までも持っています。
それではラコリーナの広い園内をブースごとに分けて紹介します。
ラコリーナメインショップ
ラコリーナのメインショップの外観は、屋根一面を芝に覆われた特殊な外観をしています。後ろに見える八幡山の濃い緑と、ラコリーナメインショップの建物の明るい緑が2層に見えてとてもキレイです。
初めてラコリーナ見た時は、なんだかジブリの中の世界に迷い込んだかのような感じがしました。
屋根の上にある芝生だなんて、一体どうやって水やりをしているのかと不思議に思っていたのですが…
近くに行ってみると屋根から水が垂れていました。これで常時水をあげることで、ラコリーナの外観にふさわしいみずみずしさを保っていたのですね。
ラコリーナのメインショップの店内は広々とした吹き抜けになっており、左右で和菓子売り場・洋菓子売り場に別れています（下の写真は向かって左側の和菓子売り場）。
・たねやの全商品が揃っている
・職人が目の前でお菓子を仕上げる出来たて工房
・クラブハリエ最大のバームクーヘン専門店
・バームクーヘンを使った新商品が登場
メインショップ2階カフェ
ラコリーナのメインショップの2階にあるメインショップカフェでは、焼きたてバームクーヘンを食べることができます。
ラコリーナは休日の日中は全体的にかなり混んでおり、メインショップカフェも例外ではありません。私はラコリーナに週末の14時頃に行った所、メインショップカフェに入るために50分程並びました。
でも、50分待った甲斐があるくらい、焼きたてのふわふわバームクーヘンは美味しかったです。
しっとりとしたバームクーヘンももちろん美味しいのですが、焼きたてはやはり違います。
ただ単にふわふわしているだけではなく、ちゃんとしっとりしていているのに軽く、付け合わせの生クリームがさっぱりとしていてさらに美味しさを掻き立てます。
1人前で結構量があるのですが（バームクーヘン半分くらい）、軽くて美味しいのでパクパク食べられてしまいました。一緒に頼んだアイスティーが茶葉の味が濃くて美味しかったです。
そういえば、名古屋でも昔は焼きたてバームクーヘンを食べられたのですがいつの間にか終了してしまいました…。ラコリーナで久しぶりに食べられてよかったです。
カステラショップ
ラコリーナのメインショップを抜けて左側に行くとカステラショップがあります。
カステラショップの店舗は、なんと百本以上もの栗の木が使われています。併設のカフェの店内ではまるで栗林の中にいるかのようなぬくもりを感じることができますよ。
併設されているカフェでは、
●ふっくらと焼きあがった八幡カステラ
●カステラと同じ新鮮な卵を使ったオムライス
を楽しむことができます。なんで、カステラ・カステラ・オムライスなんだろうって最初は思ったんですが、どちらも卵をたくさん使って作る食べ物なので素材の卵がすごく美味しいのでしょうね。
しかし、13時頃に行ったところオムライスは既に売り切れていたので、ここでランチを食べる場合はラコリーナには早めに行くことをお勧めします！
また、売り場ではこんなすごいカステラも売っていました。
じゃじゃん！！！
一体どうやってつくるのでしょうか？？？笑
でも、こんなに大きいのにお上品な感じがするのはすごいですよね。
私は普通のカステラを2本家族用のお土産に買っていったのですが、カステラは日持ち（2週間）するし、甘すぎない昔ながらの味であることから老若男女問わず喜ばれるので、家族へのお土産にはおすすめですよ。
