【ベトナムグルメ】大須のベトナムキッチンで美味しいフォーを食べよう【デートにもオススメ】

みなさんこんにちは！
エスニック料理をこよなく愛するライターの僕（@boku_chandayo）です。

エスニック料理って最近凄く人気ですよね。
特にパクチーの人気っぷりは凄いです！

パクチー専門店が出来たり、ファミレスなんかもパクチーを使った料理を出したりとまさにパクチーブームっていう感じです。

そんなパクチーブームからなのか、最近は女の子に「次のデート何食べたい？」と聞くと「アジアン料理のお店がいい！」と言う子が増えてきてるんですよね。

それだけアジア料理とかエスニック料理って人気があるんです！

FUTARIDEでも名駅周辺でエスニック料理が楽しめるオススメなお店を紹介しているのですが、新たに本場感満載のお店で超美味しいフォーが食べられる「ベトナムキッチン」というお店を発見したので紹介したいと思います。

ベトナムキッチンに行けば、まるでベトナムにいるような空間で本格的で美味しいフォーが食べれちゃいます。ベトナムキッチンはデートにもピッタリですよ！

ベトナムキッチン　大須店

ベトナムキッチンは大須商店街にあるフォーとバインミー（ベトナムのサンドイッチ）の専門店です。

美味しいフォーが食べられると大人気のお店でいつ行っても大勢のお客さんで賑わっているのです。

ベトナムキッチンですが、行ってみると本場感が半端ありません。
店構えや店内の雰囲気など、もう完全にベトナムにあるお店です。

お店の外に金属製のテーブルとプラスチックのイスが置かれている辺りがもう本当にベトナムです。（テーブルと椅子の高さが高いですが・・・）

また、お店の前にはこのようなバインミーのカート（屋台）が置かれています。
本場ベトナムでもバインミーはこんな感じのカートで売られているので、とっても本格的ですね。

ベトナムキッチンは写真を見ても所々に日本語が書かれていなければベトナムにあるお店と間違えてしまうくらい本場っぽい感じになっています。

お店の中に一歩足を踏み入れれば、そこはもうベトナムです笑

ちなみに、店員さんは全員ベトナムの方ですしお客さんもベトナムの方が多いので本場感が増してるのもあるかもしれません。本場ベトナムの方が来ている事から考えてベトナムキッチンの料理はかなり期待できますよね！

メニュー

こちらがベトナムキッチンのメニューです。

ベトナムキッチンはフォーとバインミー（バンミー）の専門店ですので鶏肉のフォー（700円）と牛肉のフォー（780円）の２種類のフォーとハムもしくは焼き豚のバインミー２種類（各550円）があります。

その他にも、生春巻き（390円）やチェー（350円）というベトナムのデザートが用意されています。

ドリンク類はベトナムのビールやハス茶などが用意されています。

ちなみにベトナムキッチンは最初にお会計をするスタイルのお店なのでメニューが決まったら入り口のレジで注文をしましょう。お会計をすると店員さんが席に案内してくれます。

また、全商品がテイクアウトOKなので食べ歩きも出来ます。

超本格的なベトナムの味

注文が入るとバインミーは店員さんがカートで手際よく調理します。

物凄いスピードでフランスパンにソースやレバーペーストを塗り、ハムや野菜を詰めていきます。

最後にオーブントースターで軽く焼き上げたら完成です。

そして、出てきたのがコチラのベトナムハムのバインミー（550円）です。

レバーペーストを塗ったフランスパンの中に野菜とベトナムハムが詰められており、その上から甘辛いチリソースが掛けられています。

さて、そんなベトナムキッチンのバインミーの味はというと・・・本場に近い味を残しつつ、日本人の口に合うようにアレンジされていて美味しいです。

バインミーと言えばレバーペーストなのですが、本場のバインミーに比べてレバーの風味や臭みが抑えられておりレバーが苦手な人でも食べられるようになっています。また、まるでチーズのようにクリーミーでとても美味しいレバーペーストです。

そこに合わさるベトナムハムもお肉の旨味がたっぷりと凝縮されたとっても美味しいハムでした。

その他のシャキシャキとした野菜とスパイシーなチリソースもマッチしていて一体感のあるとっても美味しいバインミーです。

ただ、一つ言えるのは全体的に具材の量は少な目で特にパクチーはほとんど入っていないんじゃないかというレベルでした。
お値段から考えるともう少し具が詰まっていてもいいかもしれません。

バインミーを食べながら待っていると鶏肉のフォー（700円）が出てきました。

見た目はよくあるアジア料理のお店で出されるフォーのようなオシャレさは皆無で、まさにベトナムの屋台で出てくるようなフォーです。

ベトナムキッチンではパクチーはもやしやレモンと一緒に別添えで出てくるので苦手な人でも安心ですね！

ただ、やっぱりパクチーがちょっと少な目なのでパクチニストの方は満足できないかも・・・

パクチーともやしをトッピングしてレモンを絞ったら準備完了です。
存分にフォーを楽しみましょう。

味のほうは、澄んだスープに鶏肉の旨味がたっぷりと詰まったとても美味しいフォーです。
モチモチの米麺にしっかりとスープが絡んで最高に美味しいです。

味付けについても、巷のアジア料理のお店で出てくるフォーよりも本格的な味わいです。
ただし、クセなどはうまく抑えられており日本人やエスニック料理を食べなれてない人でも食べられるように工夫されていました。

鶏肉のフォーの次に出てきたのが牛肉のフォー（780円）です。

これを見た瞬間に僕はびっくりしました！ビジュアルがベトナムで食べたフォーにそっくりだったんです。

これが僕がベトナムで食べたフォーなのですが、凄く似ていると思いませんか？
お肉がレアなのまで見事に再現されています。

そして、味の方はというと・・・こちらもベトナムで食べたのと近い本格的な味でした。
スープにはしっかりと牛肉の旨味が染み出ており、牛肉特有のコクと旨味を感じる事が出来ます。

美味しすぎてついついスープを飲み干してしまうレベルです。

それなのにベトナムでフォーを食べた時に感じた牛肉の臭みなどが美味く抑えられており、誰もが楽しめる味にアレンジされています。

日本でもフォーが食べられるお店がありますが、ベトナムキッチンのフォーはかなり本場に近い味でした。

本場の味を、本場の雰囲気で

ベトナムキッチンは本場の雰囲気で本場の味を楽しめるお店です。

フォーもバインミーも、本場ベトナムの味でその辺のアジアン料理のお店で食べれるのとは比べ物にならないくらい美味しかったです。

それなのに、ベトナム料理特有のクセや臭みなどが美味く抑えられており誰もが楽しめる味でした。しっかり工夫されています。

名古屋で美味しいフォーやバインミーを食べたいのならベトナムキッチンが一番オススメです。

また、本場感が漂う店内はちょっとした海外旅行気分も味わえちゃうのでデートで行ってみても楽しいのではないでしょうか。

大須でデートした時などにベトナムキッチンはピッタリだと思います。

美味しいフォーが食べたい人やデートでエスニック料理を食べたい時にベトナムキッチンはオススメですよ！

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詳細情報

店名：ベトナムキッチン　大須店
住所：愛知県名古屋市中区大須3-41-9
電話番号：050-5593-8764
営業時間：平日：11:00～19:00　土曜：11:00～21:00　日曜10:00～19:00
定休日：無休
アクセス：地下鉄　上前津駅より徒歩３分
最寄り駅：地下鉄　上前津駅もしくは大須観音駅
駐車場：周辺にコインパーキング有
公式HP：食べログはコチラ