読者のみなさんこんにちは！
ライターの僕（@boku_chandayo）です。
僕は普段からデートに使えそうな新しいお店を探しているのですが・・・今回またまた素晴らしいお店を見つけてしまったので皆さんに紹介したいと思います！
肉料理というジャンル、そして圧倒的なコスパで言えば以前紹介した「La Boka Chika」を完全に超えていると思います！
名古屋で肉を食べるならココが間違いなくオススメです！
間違いなく名古屋で肉ならココがNO.1です！！
Timber
今回僕が見つけた新しいお店はTimber（ティンバー）というお店です。
ちょっと前からブームな熟成肉の肉バルです。
そして、肉バルって言ってもガチな肉バルです。
熟成肉ブームに乗っかって”肉バルっぽい居酒屋”や”なんちゃって熟成肉”みたいなのが世の中にあふれていますがTimberは本当に美味しい熟成肉を味わう事が出来るお店です。
Timberのお肉は熟成肉の本場であるニューヨークの有名な熟成師（肉を熟成させるプロ）のもとでシェフが修行を重ね、身に着けた熟成方法を使ってお店で熟成したものなのです。
つまり、”本物”の熟成肉が楽しめちゃうんですよ！！
これは、期待しちゃいますよね笑
お店の場所は名古屋市科学館がある白川公園の横です。
駅で言うと伏見や矢場町が最寄だと思います。（詳しくは詳細情報を見てください）
お店の雰囲気
お店の外観は店名でもあるTimber（木材）を彷彿させる板張りでウッディな感じに仕上がっています。
外観に関しては特別にオシャレっていうわけでもありませんね。
そして、こちらがお店の入り口です。
観葉植物がうっそうと茂っています。
ココだけ見たらジャングルみたですね笑
僕が行った日は風が気持ちいいよく晴れた日だったので扉が開けられていました。
ウェルカムマットには「New York Style Dry Aging Beef」の文字が書かれており期待感が高まります笑
ちなみに上の写真の右を見てもらうとわかるのですがTimberはめちゃめちゃ人気なので「満席」の場合が多いです。
平日でも混んでいる事が多いので必ず予約してから行くようにしましょう。
店内はこんな感じになっています。
中央に大人数向けの長テーブルがあります。
長テーブルの左右にカップルや少人数グループ向けのソファー席が用意されています。
ソファーも日本じゃなかなか置かれていないようなヴィンテージなものや大きなものが多く、その雰囲気だけでも絶対に女の子にウケる事間違いなしです！インスタ映えも絶対しますよ笑
ソファーについてはコチラをチェックしてみてください。
内装としては至るところに観葉植物が置かれていたり、壁に絵や文字が書かれているなどオシャレな雰囲気です。
お店の中央にはピアノも置かれています。
このピアノを使った生演奏もあるんですよ！
最新のJ-POPなどをオシャレなピアノの生演奏で楽しむことが出来ちゃうんです。
にしても、全体的に観葉植物が多すぎる気もしますね。
これじゃ、Jungleですよね笑
お店の名前はTimber（木材）なんだからもっと木を置いてみてもいい気がします。
いずれに、せよオシャレなのは間違いないのでデートにもバッチリ使えます！
圧倒的コスパのコース
僕は基本的に飲食店に行くとコースは頼まずアラカルトの場合が多いです（ホテルとか高級レストランはコースですけどね笑）
そっちのほうが好きなものを食べれるので。
あと、コース自体にあまりいいイメージを持っていなかったんです。
というのも、飲み会とかでコースを頼んでもみんなで取り分ける形式で量が少なかったり、味が微妙だったりした経験があるからなんです。
でも、Timberに行ってみてその概念が覆されました！！
みなさんに言いたい。
Timberに行ったらコースを頼め！
って笑
今回僕は、なんとなくTimberのコースが充実していたのと名前に惹かれて「【税込3,000円】ブラックアンガス牛リブロースと幻の山登りローストビーフ丼コース＜全11品＞」というコースを予約したのですが、ボリューム満点で味も最高という圧倒的なコストパフォーマンスでした。
他にも「【税込3,000円】難攻不落！食い尽くせるか!? 熊本産BIGバックリブと幻のローストビーフ丼コース」という挑戦的な名前のコースなど様々なコースがあるのでTPOに合わせて選んでみるといいと思います。
もちろん、単品での注文も出来るのですが満足度もコスパも圧倒的に高いので是非最初はコースを注文してみてください。
お料理の紹介
今回、僕は3000円（税込）の「ブラックアンガス牛リブロースと幻の山登りローストビーフ丼コース」という全11品のコースをオーダーしました。
ちなみに飲み放題は120分1500円で付けれます。
ここからはコースの内容を紹介していきますよ。
＊写真はいずれも２人分です。
ドリンク
飲み放題をつけなかったので単品でドリンクをオーダーしました。
するとペイントされたグラスでドリンクが登場！
こんなの初めてでめちゃめちゃビックリしました。
このグラスは作家さんが一つ一つ手作りでペイントされているそうです。
一緒に行った子も「可愛い～！！」と喜んでいたので女子ウケする事間違いなしです。
あと間違いなくインスタ映えしますよね笑
ハニーロコチキン＆コジャガのブラバスソース
最初に登場したのが前菜的な感じのハニーロコチキン＆コジャガのブラバスソースです。
ネット上のメニューには愛知県産の地鶏を使った手作りの鶏ハムって書いてあったのですが仕入れの都合でハニーロコチキンになったそうです。
これで２人前なのでちょっと量は少ないかなと思いましたが味のほうはなかなかでした。
ハニーロコチキンはハチミツの甘さの中にピリッとした辛さが際立つ一品でした。辛さが癖になります。
そして、コジャガのブラバスソースは小さいジャガイモにブラバスソース（トマトやパプリカを使ったソース）がかけられたものです。ブラバスソースはバーベキューソースみたいな味がするのですがジャガイモとしっかりとマッチしていました。
カウント的にはこれで２品です。
鎌倉野菜と彩り野菜のベジサラダ
次に登場したのが鎌倉野菜と彩り野菜のベジサラダです。
お店が契約してる鎌倉の農家で収穫された野菜がふんだんに使われたサラダです。
にしても・・・この量！！笑
これで２人前なのですが、普通のお店だったら４人前くらいではないでしょうか？
ニンジンとか丸々１本入ってるし・・・インパクトが半端ない笑
ただ、見た目や盛りつけ方もオシャレでこれもインスタ映えする事間違いないですね。
横から見ても結構高さがあります。
中にはこんな大きな葉っぱも入ってます。
食材としてはレタスやヤングコーン、パプリカなど普通のサラダに入ってそうな物からニンジン（丸ごと）、レンコン、チコリ、ビーツなどサラダではあまりみないような食材が使われていました。
新鮮な鎌倉野菜のおいしさを楽しむことが出来るボリューミーなサラダです。
自家製ローストビーフ
サラダの次に運ばれてきたのが自家製ローストビーフです。
盛り付けが美しいですね。まさに”肉の花”っていった感じです。
また、一般的なローストビーフと比べてかなり厚みがあります。
一口食べてみると、口の中に肉のうまみがしっかりと広がるとっても美味しいローストビーフです。
というか、肉が厚いので「肉を食べてる！！」っていうのを物凄く感じる事が出来ます。
食べごたえがありますね。
ワサビと一緒に食べても美味しいですよ！
N.Y style!! チリタコス ザンギ （骨付き）
ローストビーフの次もお肉料理が登場しました。
北海道の郷土料理のザンギです。
ザンギって要するにから揚げです笑
揚げたての状態で出てくるので衣はサクサクで中はアツアツジューシーな感じです。
しっかりとお肉自体に味が付いているのでそのままでも美味しく食べれますが、一緒についてくるバーベキューソースにつけたながら食べるともっと美味しく食べれちゃいます。
一人１個で骨付きなのでそれほどボリュームはありませんが、とっても美味しいですよ。
ブラックアンガス牛タンアヒージョ
次はアヒージョの登場です。
ブラックアンガス牛の牛タンを使ったアヒージョです。
牛タンのアヒージョって結構珍しいんじゃないでしょうか。
牛タンはしっかりとした歯ごたえがあります。
また、旨味もちゃんとあって安い焼肉屋さんで牛タンを食べた時に感じる臭みも全くありませんでした。質の高い牛タンを使っているんだと思います。
牛タンと一緒に出てきたバゲットはフランスから空輸しているものだそうでして、これもかなり美味しかったです。
牛タンの旨味がたっぷりと染み出たアヒージョにつけながら食べると何個でもいけちゃいます。
ちなみにバケットは食べ放題です笑
バゲットは別料金なんていうお店も多いのに食べ放題なんて素敵すぎますよね！
バゲットも一品にカウントされます。
ブラックアンガス牛 リブロース ステーキ
いよいよメインのステーキの登場です！
こちらがブラックアンガス牛のリブロースステーキです。
立派なお肉ですね！！そして、これで２人分ですが結構量もあってボリューム満点です。
焼き加減はミディアムで凄い奇麗なピンク色をしています！！見てるだけでごはんが３杯くらい食べれちゃいそうです笑
焼き加減が気になる人は焼き石がついているのでしっかりと焼く事も出来ますよ。
肝心なお肉のお味のほうは「最高！」の一言に尽きます。
スジやパサつきなども一切なく、柔らかくてジューシーな赤身肉です。
噛めば噛むほど肉のうまみが口の中に広がって来ますよ。
とにかく美味しいです。
こんなに美味しいお肉が3000円のコースで食べられるなんて信じられないくらいです。
お肉自体にも塩コショウで薄味が付けられていますが、岩塩・オリジナルステーキソース・ワサビ・２種のソース（バジル・クリーム・トマト）など様々な調味料も添えられているのでいろいろな味を楽しむ事が出来ます。
ちなみに、僕の一番のオススメはステーキソースです。
ピザ窯で焼く！空輸チーズdeマルゲリータ
もうメインのステーキも来たし次はデザートかな・・・と思いきやまだまだです笑
ここでピザが登場します！！
もうお腹いっぱいとか思うかもしれませんが、このピザめちゃめちゃ美味しいんですよ。
厚めのピザ生地にたっぷりのチーズが載っているのですが、このチーズがまた美味しいんです。
チーズ好きにはたまらないピザですよ！
コースのおまけなんていう物ではなく、十分メインを張れるくらい美味しいピザです。
復活！幻のローストビーフ丼
ピザまで食べれば普通の人ならもうお腹いっぱいだと思いますが・・・最後にローストビーフ丼が登場します。
これがまた大きいんです！！
まるで肉のタワーのようにそびえたっています。
どこから食べようか迷うと思いますが、まずはローストビーフ丼の頂上にある卵を割りましょう。
卵を割るととろ～っとした黄身が垂れてきてさらに美味しそうですね。
味のほうはと言えば肉厚なTimberのローストビーフと特製ヨーグルトソースがご飯と合わないわけがなく、お腹がいっぱいなのにも関わらずドンドン食べれてしまいます。
ヨーグルトの酸味がお肉としっかりマッチするんですよね。
ローストビーフ丼と言えば元祖とも言われるレッドロックや先日食べたグリルみのるのローストビーフ丼などもありますが、それらを超える美味しさと満足感が味わえる一品でした。
ビターチョコのガトーショコラ
ローストビーフ丼を食べ終えて、これで終わりかぁ・・・と安心したところへやってくるのがガトーショコラです笑
こちらのガトーショコラは毎日お店で一つ一つ手作りしているそうです。
ビターチョコというだけあって甘さ控えめで美味しいですね。
物凄く濃厚です。
ちなみにお皿の端に載せられているアイシングクッキーも毎日お店で焼いているものだそうで、美味しかったです！
【味・ボリューム・価格】すべてにおいて大満足
コース紹介が物凄く長くなってしまいましたが、いかがでしたか？
行ってみたくなりました？
普通にその辺の居酒屋で3000円のコースを注文したらサラダにフライドポテトやから揚げ、そしてパスタにデザートっていういかにも”居酒屋”っていうメニューしか出てこないですよね。
それなのに、Timberは一品一品のクォリティが高くて味もよく、さらに種類やボリュームも多い、なのにわずか3000円の圧倒的なコストパフォーマンス。
Timber以外にこんないいお店ってないと思うんです！
ただ、値段が安くて美味しいのでいつも混んでいるという点と値段が安いので大学生の集団や合コンをしている人が多くタイミングによってはちょっと騒がしいのが難点かもしれません。
それでも、デートのディナーにお肉を食べたいのであればTimberを選ばない理由がないと思います笑
ぜひ、みなさんもTimberで肉デートを楽しんでみてください！！
【デートに使える】僕のオススメポイント
Timberは美味しいお肉料理をオシャレな空間でお得に楽しめる夢のようなお店です。
でも、それだけじゃないんですよね！
お店のデザインやソファーがオシャレなだけではなく、お皿の１枚１枚までオシャレでかわいいものが多く、凄くこだわっているんです。デザートに添えるクッキーですら可愛いデザインの物をお店で一つ一つ焼いているのです。
女の子ならまず間違いなく「可愛い～！！」って喜んでくれると思います。
また、料理の盛りつけ方一つをとっても凄くオシャレでインスタ映えする事間違いなしです。
というわけで、このお店なら絶対に女の子ウケするはずです。
また、ピアノの生演奏があるのもデートでオススメなポイントです。
なかなかこの価格で生演奏があるお店なんてないですからね。
ぜひ、大切な子と気合の入ったデートに使ってみてくださいね！
FUTARIDEイチオシ！ デートに使えるお店の一覧はコチラ
・埋まらない毛穴のカバーには部分下地がおすすめ
・ピッコラで気軽に美味しいパスタを食べてみない？
・ディナーデートでキメるならLa Boka Chikaへ行くしかない！
・ゲートタワーの三大人気レストランの待ち時間を比較
詳細情報
店名：Timber（ティンバー）
住所： 愛知県名古屋市中区栄２-15-23 シャンポール白川公園
電話番号：050-5281-1590
営業時間：火～木・日・祝日: 17:00～24:00/金・土・祝前日: 17:00～1:00
定休日：月曜日
アクセス：伏見駅もしくは矢場町駅より徒歩５分 栄駅より徒歩10分
最寄り駅：伏見駅もしくは矢場町駅（栄からだと結構歩きます）
駐車場：駐車場はありませんが周辺にコインパーキングがあります。
公式HP：https://www.hotpepper.jp/strJ001133511/
